A prefeitura de Itapema e a fundação da Área Costeira do município distribuíram seis milhões de sementes da palmeira Juçara pelo município. As sementes prontinhas pra germinar caíram do céu, jogadas de um avião. Também conhecida por “ripa”, “ripeira”, “palmiteiro”, “jiçara”, “içara”, a palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius) pertence à família Arecaceae (palmeiras), do gênero Euterpe, de onde pertencem outras espécies, como o açaí da Amazônia. Atualmente, a utilização da polpa de seus frutos representa uma nova alternativa econômica com grande potencial. É também uma espécie muito importante na floresta, pois seus frutos servem de alimento para vários animais como sabiá, tucano, anta e cutia. Além de produzir palmito, a palmeira Juçara produz frutos, como a palmeira açaí, que podem ser usados para extrair polpa. A polpa é uma nova alternativa de uso da Juçara, visto que os preços são atrativos e o mercado está em expansão.