Consertada torna-se bebida típica cultural de Bombinhas

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A consertada agora é uma bebida típica cultural de Bombinhas. Ela foi oficializada por uma Lei Municipal, aprovada em 23 de Maio.

 

A bebida é um licor a base de café, cachaça e especiarias como cravo, canela, gengibre e erva doce. Ela é muito apreciada pelos moradores locais e servida principalmente em datas comemorativas. O nome vem do trabalho feito com o café passado, que restava do consumo da família, e para ser “consertado” era fervido com os demais ingredientes. A intenção da Lei é preservar as características da bebiba, que é produzida por mulheres da comunidade, além de incentivar a divulgação dela como um atrativo gastronômico de Bombinhas.

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